В начале 2026 года жители Казахстана стали чаще включать в рацион мясо, молочную продукцию, яйца и овощи. Одновременно снизилось потребление хлеба, круп, сахара и фруктов сообщает Ertenmedia.kz.
По итогам первого квартала на одного жителя страны пришлось в среднем 20,7 килограмма мяса и мясопродуктов. Годом ранее показатель составлял 20,6 килограмма.
Потребление молока и молочных продуктов выросло с 57,2 до 58,1 литра на человека, яиц — с 52 до 54 штук. Казахстанцы также стали немного больше есть овощей, картофеля, рыбы и морепродуктов.
При этом потребление круп и зерновых продуктов сократилось с 31 до 30,6 килограмма. Фруктов, ягод и орехов жители страны съели в среднем 17,4 килограмма против 17,5 килограмма годом ранее.
Заметнее всего снизилось потребление сахара, джема и меда — с 10,8 до 10,3 килограмма на человека. Объем масел и жиров практически не изменился.
За первые три месяца 2026 года средний житель Казахстана съел 11,4 килограмма картофеля, по шесть килограммов хлеба из пшеничной муки первого сорта и говядины, 4,8 килограмма яблок, 4,6 килограмма сахара и 4,2 килограмма риса.
Кроме того, на одного человека пришлось 3,1 литра кефира, 2,6 килограмма макарон, 2,4 литра сырого молока, 2,1 килограмма свежей или охлажденной рыбы, 54 яйца и 300 граммов черного чая.
Овощей больше едят горожане. В городах средний показатель составил 19,3 килограмма на человека, в сельской местности — 17,6 килограмма.
Лидером по потреблению овощей стала Алматы — 23,2 килограмма на человека. Следом расположились область Жетісу с показателем 22,8 килограмма и Туркестанская область — 21,4 килограмма.
Меньше всего овощей потребляют жители Алматинской области и области Абай — по 16 килограммов на человека. В Восточно-Казахстанской области показатель составил 16,5 килограмма.
По потреблению мяса лидируют Восточно-Казахстанская, Жетісу, Акмолинская и Карагандинская области. Самый низкий показатель зафиксирован в Туркестанской области.
Статистика основана на выборочном обследовании 12 тысяч домашних хозяйств по уровню жизни.
📌 Подписывайтесь на Telegram-канал Ertenmedia: коротко о главном, самая актуальная информация здесь!
