Атақты Food & Wine басылымы кәсіби аспаздар арасында жоғары бағаланған Hestan ProBond Luxe топтамасына шолу жасап, танымал ыдыстың негізгі ерекшеліктері мен тиімді жеңілдіктерін бөлісті, деп хабарлайды Ertenmedia.kz.
Мишлен жұлдызды аспаздың жоғары бағасы
Лос-Анджелестегі танымал Providence мейрамханасының бас аспазы, Мишлен иегері Майкл Чимарусти күнделікті асүйге сапалы таба таңдаудың маңызы зор екенін айтады. Оның пікірінше, мінсіз ыдыс қызуды жылдам қабылдап, беткі бөлігіне жылуды бірдей тарата білуі шарт.
«Сізге тез қызатын әрі бетіне жылуды біркелкі тарататын таба қажет. Hestan бұл талапты толықтай орындап шықты. Ол жылуды жылдам жинап, оны ұзақ әрі тұрақты сақтайды», – деп атап өтті Майкл Чимарусти.
Технологиялық құрылымы мен жылу өткізгіштігі
Италияда шеберлердің қолымен жасалатын ProBond Luxe топтамасы үш қабатты күрделі құрылымнан тұрады. Өнімнің ішкі өзегіне патенттелген ProCore алюминий қабаты орналастырылған. Бұл шешім қарапайым болат ыдыстармен салыстырғанда жылу өткізгіштікті 35 пайызға дейін арттырады.
Сонымен қатар табаның жабыспайтын TITUM беті титан бөлшектерімен күшейтілген бес қабатты қорғаныс жүйесінен тұрады. Мұндай тәсіл оның төзімділігін ондаған есе күшейтіп, майсыз немесе аз мөлшердегі маймен тағамды күйдірмей пісіруге мүмкіндік береді.
Асүйдегі ыңғайлылық пен күтім жеңілдігі
Сарапшылар ыдыстың тек пісіру сапасын ғана емес, оның күнделікті тұрмыстағы ыңғайлылығын да бағалады. Табаның тұтқалары біркелкі тойтармалармен бекітілгендіктен, ішкі жиектеріне тамақ қалдықтары тұрып қалмайды және оңай тазаланады. Сондай-ақ жиектері сұйықтықты тамшылатпай құюға бейімделіп жасалған.
«Бұл таба – күнделікті тамақ әзірлеу үшін таптырмас құрал. Қызуды басқару өте жеңіл, ал жабыспайтын қабаты өнімдердің еркін қозғалуына жағдай жасайды», – деп жазды басылым сарапшылары.
Аталған ыдыс тұмшапеште 260 градусқа дейінгі температураға төтеп береді әрі индукциялық плиталарға толық сәйкес келеді. Қазіргі таңда сауда желілерінде премиум деңгейдегі осы топтамаға тиімді жеңілдіктер жарияланып, тұтынушыларға қолайлы бағамен ұсынылып отыр.
📌 Ertenmedia-ның Telegram арнасына жазылыңыз: қысқа әрі нұсқа, ең өзекті ақпарат осында!
